山頂 骨まで食べられる鮭

鮭の切り身を丸ごと、山頂で。

ふっくらした身、やわらかい骨、いくらの味がするエキス。

国産の鮭の切り身を、シンプルにレトルトにしました。
真空・高圧調理で、骨までやわらかく。身はふっくら、しっとりしています。
切り身から出たエキスは、いくらの味がします。

山頂メシは、そのまま食べて美味しいレトルトフードと、アルファ化米1食分もセット。
温めずに美味しく食べられるので、火も、お湯も要りません。

山頂で、アルファ化米にエキスごとかけるだけ。
いくらご飯風の上に、切り身が丸ごと。
山頂で食べるには、かなり贅沢な一皿です。

山頂メシは、そのまま食べて美味しいレトルトフードと、
アルファ化米1食分もセット。
温めずに美味しく食べられるので、火も、お湯も要りません。

山頂で、アルファ化米の上にのせるだけ。ほど良い塩気が、ご飯によく合います。

※本商品は、「骨まで食べられる鮭」とアルファ化米のセット商品です。
「骨まで食べられる鮭」の単品はこちら

絶景が、最高の調味料。

お湯がなくても、美味しい山飯。

山の上でご飯を食べようとすると、まずはお湯を沸かすところから。バーナーを出して、風防を立てて、火をつけて……。風のある日はなかなか沸きませんし、沸いた頃には体が冷えていたりもします。その手順を、まるごと省いてみました。

山頂メシは、温めなくても美味しいレトルトフードです。火も、お湯も要りません。バーナーも燃料も、持たずに済みます。

やることは、登山口でアルファ化米に水を入れておくだけ。1時間ほど登れば、山頂に着く頃にはご飯が出来上がっています。

そこに山頂メシをかける。それだけで、一食が完成です。

ゴロっとした具材と、しっかりした食感。「山ごはんだから...」と諦める必要は、もうありません。動物性油脂を控えたり、食材を選んだり、下処理を工夫したり。温めずに食べても美味しくなるように設計しました。

目の前には、登ってきた分だけの景色があります。最高の景色の中で、ぜひ味わってみてください。

山頂での食べ方

1. STEP1登山口でアルファ化米を仕込む

   アルファ化米80gに水120mlを入れて、ジップ付き袋の封をします。

2. STEP2ザックに入れて、登る

   景色を楽しんでいるあいだに、ご飯が出来上がっていきます。

3. STEP3山頂で、かける

   約1時間後、アルファ化米が完成。骨まで食べられる鮭をのせて、いただきます！

4. STEP4ゴミをまとめる

   パッケージをくるくる丸めて、アルファ化米のジップロックに入れれば、汚れずコンパクトに持ち帰れます。

※アルファ化米は水では60分程度で出来上がります。長時間の放置はご注意ください。
※冬山や気温の低い日は、温めるとまた違った美味しさになります。その日の天気と気分で、選んでください。

切り身が丸ごと、ドーンと。

パウチを開けると、切り身が丸ごと出てきます。
ビジュアルもボリュームも、山ご飯では珍しく、うれしいポイントです。
一切れでちゃんと主菜になります。
テント泊のおつまみにもおすすめです。

骨まで食べられるから、山でも食べやすい。

真空・高圧調理で、骨までやわらかく仕上げました。
取り除くものが何もないので、食べ終わったあとに骨が残りません。
お子さまでも年配の方でも安心してお召し上がりいただけます。

エキスが、いくらの味。

切り身から出たエキスが、また美味しいんです。
なんと、いくらの味がします。

アルファ化米にかければ、山頂で「いくらご飯」風が楽しめます。
塩加減も、しっかり感じられるのに強すぎない。
アルファ化米にも白飯にも、ちょうどよく合う仕上がりです。

おすすめの食べ方

【山で】

まず、常温のままエキスをアルファ化米にかけて「いくらご飯」風に。
その上から、鮭をのせてお召し上がりください。
身をほぐして混ぜご飯にするのもおすすめです。
そのままおつまみとして、山小屋やテント泊の夜にも。

※冬山や気温の低い日は、温めるとまた違った美味しさになります。その日の天気と気分で、選んでください。

【日常で】

白飯にのせるだけで、一食が完成します。
焼く手間も、グリルを洗う手間もありません。
朝ごはんにも、帰りが遅い夜にも。
もちろん、温めていただいても美味しく召し上がっていただけます。

ステッカーをギアにペタり。

パッケージには、オリジナルステッカーがついています。
ボトルに、ザックに、ノートPCに、ヘルメットに。好きなところに貼ってみてください。
どこで食べたか、誰と食べたか。ふとステッカーが目に入るたびに、その日のことを思い出せます。

商品詳細

山でも、日常でも、もしものときも。

山から帰ってきても、この一袋の出番はまだあります。

温めずに開けて、白飯にかけるだけ。忙しい朝に、帰りが遅くなった夜に、もう一品ほしいときに、助かる一品です。

また、火が使えない状況の停電、断水、避難所、車中泊でも役立ちます。

ONE POT WONDERは、これを「フェーズフリー」と呼んでいます。日常と非日常のあいだに、線を引かないという考え方です。

山で食べて、また買い足す。家で食べて、また買い足す。そうしているうちに、いざというときの備えにもなっている。

しまい込む備蓄ではなく、美味しく循環させる備えです。

日常でのお召し上がり方

そのままお召し上がりいただけます。温める場合は、レトルトパウチごと湯煎で1分程度。または、お皿にあけてラップをして電子レンジ600Wで30秒程度。

※お好みで時間はご調整ください。

人と人が繋ぐ、文化のある食卓。

ONE POT WONDERは、いつでも、どこでも、誰とでも囲める、楽しい食卓をデザインするブランドです。

今回デザインしたのは、山頂で囲む食卓。既存のレトルトやフリーズドライでは体験できない、楽しさと、美味しさをお届けします。