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11月29日は、“いい肉の日”！贅沢な馬肉料理と日本酒をペアリングする「馬肉の会」開催！

11月29日（水）の“いい肉の日”は、産地にこだわった馬肉のお刺身や煮込みと、日本酒バル「青二才」の小椋道太が厳選した日本酒をペアリングする「馬肉の会」を開催します。

馬刺しは国産にこだわり、一度も冷凍されていない新鮮な会津産のロースと極めて珍しい熊本産も初入荷する予定のほか、熊本産のハラミなどの希少部位もご提供予定です。産地や部位による味わいの違いをぜひお楽しみください。

東京・中野のレンガ坂にある「日本酒をもっとカジュアルに」をモットーにした「日本酒バル　中野青二才」を中心に全6店舗を運営する青二才グループの代表・小椋道太が、個性豊かな馬肉料理にあわせたペアリングをご提案します。

※写真は前回のもの。11/29はグレードアップします。

ただいまコース内容を検討中です。

お料理は前回までよりグレードアップします。例えば馬刺しは、産地・部位・種類が増え5〜6種類ほど盛り合わせて食べ比べしていただく予定です。また日本酒はスペシャルなお酒もご提供予定です。

皆さまに味わいはもちろんボリュームにも満足していただけるように準備していきますのでご期待ください。

一夜限りの特別なイベントのため、完全予約制の2時間コースで開催予定です。
また、18:00〜と20:15〜の２部制、お席は各回7名を予定しています。

イベント概要

2023年11月29日（水）
1部：18:00〜20:00
2部：20:15〜22:15
バー営業：22:15〜23:30（Lo.23:00）
※天候が良い場合は、18:00〜23:30（Lo.23:00）で店外のカウンターで一部馬肉料理とお酒をご提供予定です。

馬肉料理×日本酒ペアリングコース 12,000円（税込）

IPPUK Groceries Market
東京都中野区新井1-15-12 IPPUK
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