きみひめを贅沢に使った大人の甘口カレー

※BOIL IN BAG JOURNEYのアーカイブです。本商品の販売期間は終了しました。

日本を旅する食袋 定期便 6月 - BOIL IN BAG JOURNEY -きみひめを贅沢に使った大人の甘口カレー

内容量1食分:220g程度

山梨県甲府市

自然豊かな山梨県甲府市。
このエリアは、肥沃な土壌の上、昼夜の温度差が大きく日照時間が長い希少条件から、農作物がよく育ち、日本でも有数な果樹の産地として有名です。
数多くの農作物が取れる中で、今回ONE POT WONDERがお送りするのは、きみひめという品種のとうもろこしです。

きみひめ

この品種は、山梨県の甲府市でのみ育てられている希少品種で、5月下旬から7月上旬くらいまでしか出荷されていません。生産数も少なく、入手困難なことから幻のとうもろこしとも呼ばれています。 超薄皮な為、生で食べても、口の中に皮が残らず、最大糖度は20度以上(メロンよりも甘い)な甘味があることから、採れたてのきみひめは生食で食べても美味しい品種です。

IPPUK

2023年にIPPUKにて朝採れきみひめの即売会を行った時の写真です。店頭にて用意していた400本のとうもろこしは、11:30の開店から販売し、14:00には完売しておりました。

きみひめを贅沢に使った甘口カレーとピーススパイスのホットをセットにした味変カレー体験

vを贅沢に使った甘口カレーとピーススパイスのホットをセットにした味変カレー体験

薄皮で糖度が高いこの特徴を活かして、きみひめの甘さを活用した甘口カレーを作りました。
お子様向けの甘口カレーとは違い、スパイスの効いた味わいで、辛いカレーが苦手な人でもお楽しみいただけるかつ、野菜の甘味を活かしている為、糖分の添加も少なく、体にも優しい大人向けのカレーです。

今回は、ピーススパイスのホットも同梱しておりますので、甘口のママお楽しみいただくことも、物足りない方は辛口に味変をお楽しみいただける体験カレーセットとしてお送りいたします。

ピーススパイス ホット
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