アチャールは、スパイスやオイル、酢、塩で野菜などを漬け込んだインド風のお漬物です。
静岡県御前崎産のプチトマトを使用。年間約3トン〜4トンも規格外とされロスしてしまっているプチトマトを使いアチャールペーストを仕上げました。
原材料
プチトマト(国産)、ひまわり油、塩、クミンシード、ニンニク、鷹の爪
お召し上がりかた
さまざまなお料理に使えるニンニクのきいたトマトペーストです。
カレーの付け合わせとしてや、パスタに和えるだけでさっぱりとしたトマトパスタに、トーストに塗ってチーズをのせてピザトーストとしてなど、味変ペーストとしてもおすすめです。