作り手の想いが集まるクラフトフードのセレクトショップ

手作りサンドウィッチと、美味しいスープ、毎日焼き上げるベイク・スイーツ。

店内のラボキッチンで企画開発するクラフトレトルトフードや、全国から選りすぐったクラフトビールや調味料など、作り手のスタイルを感じるクラフトフードのセレクトショップとして新たにオープン。

クラフト・レトルトフードブランド「ONE POT WONDER」（中野区新井）や、「Minimal – Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」（渋谷区富ヶ谷）の板チョコレート、「Barbaric WORKS」（神奈川県茅ヶ崎市）のクラフトビール、浅煎りコーヒーを専門に焙煎する「Raw Sugar Roast」（世田谷区経堂）のスペシャリティコーヒーなど、作り手の思いの詰まった商品をセレクト、販売します。

手作りサンドウィッチと、美味しいスープ、毎日焼き上げるベイク・スイーツ。

ラボキッチンではクラフトフードの他に豊富な種類のスープ（常時6種類程度提供）、日替わりサンドウィッチほか、さつまいも専⾨農園​​である「ISHIDA NOUEN artisan sweet potate（さつまいもの石田農園​​）」（千葉県 香取市）の「金蜜芋」を使ったプレミアム焼き芋カスタードケーキなど、毎日焼き上げるベイク・スイーツを提供します。