{"product_id":"sancho-khaomangai","title":"山頂カオマンガイ","description":"\u003csection class=\"block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"block__wrap\"\u003e\n\u003ch2\u003e山の上で、温めなくても、\u003cbr class=\"spv\"\u003e本格カオマンガイ。\u003c\/h2\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/8625\/3987\/files\/sizzle_3x2_khaomangai.jpg?v=1788314704\" alt=\"しっとりジューシーな鶏肉180g\" loading=\"lazy\"\u003e\n\u003ch3\u003eしっとりジューシー。\u003cbr\u003eボリュームにも満足。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e鶏むね肉を生姜とニンニクと一緒に、真空・高温高圧でじっくり調理しました。\u003cbr\u003e気温が低くても硬くなりにくく、しっとりジューシー。\u003cbr\u003eしかも、鶏肉は180g。ゴロゴロっと、たっぷり入っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e仕上げに、別添えの特製ダレをまわしかけてお召し上がりください。\u003cbr\u003eコクと香りがプラスされ、食欲をそそります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山頂飯は、そのまま食べて美味しいレトルトフードと、\u003cbr\u003eアルファ化米1食分もセット。\u003cbr\u003e温めずに美味しく食べられるので、火も、お湯も要りません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e山頂で、アルファ化米の上にのせるだけで、本格的な一皿が完成です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"block__wrap review-block__wrap\"\u003e\n\u003ch2 class=\"visually-hidden\"\u003e試食レポート\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"bold\"\u003e★★★★★ 「山ご飯だから」の妥協が、なくなった\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e具がゴロゴロで、満足感がすごい。これはちゃんと\"食事\"です。今まで山ご飯だからと、どこかで妥協していたんだなと気づきました。温めていないのに、ちゃんと本格的なカオマンガイの味。タレが食欲をそそります。アルファ化米を美味しく食べられるメニューだし、おつまみにも絶対美味しいから、普段、家でも食べたい。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"block__wrap\"\u003e\n\u003ch2\u003e絶景が、最高の調味料。\u003c\/h2\u003e\n\u003cfigure\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/8625\/3987\/files\/sancho_kaomangai_img_1.jpg?v=1788393488\" alt=\"\"\u003e\u003cfigcaption\u003e北海道 黒岳山頂（9月）\u003c\/figcaption\u003e\n\u003c\/figure\u003e\n\u003ch3\u003eお湯がなくても、美味しい山飯。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e山の上でご飯を食べようとすると、まずはお湯を沸かすところから。バーナーを出して、風防を立てて、火をつけて……。風のある日はなかなか沸きませんし、沸いた頃には体が冷えていたりもします。その手順を、まるごと省いてみました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山頂飯は、温めなくても美味しいレトルトフードです。火も、お湯も要りません。バーナーも燃料も、持たずに済みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eやることは、登山口でアルファ化米に水を入れておくだけ。1時間ほど登れば、山頂に着く頃にはご飯が出来上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそこに山頂飯をかける。それだけで、一食が完成です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eゴロっとした具材と、しっかりした食感。「山ごはんだから...」と諦める必要は、もうありません。動物性油脂を控えたり、食材を選んだり、下処理を工夫したり。温めずに食べても美味しくなるように設計しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e目の前には、登ってきた分だけの景色があります。最高の景色の中で、ぜひ味わってみてください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"block__wrap\"\u003e\n\u003ch2\u003e山頂での食べ方\u003c\/h2\u003e\n\u003col class=\"step-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan class=\"step-badge\"\u003eSTEP1\u003c\/span\u003e登山口でアルファ化米を仕込む\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eアルファ化米80gに水120mlを入れて、ジップ付き袋の封をします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan class=\"step-badge\"\u003eSTEP2\u003c\/span\u003eザックに入れて、登る\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e景色を楽しんでいるあいだに、ご飯が出来上がっていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan class=\"step-badge\"\u003eSTEP3\u003c\/span\u003e山頂で、かける\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e約1時間後、アルファ化米が完成。カオマンガイをのせて、いただきます！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan class=\"step-badge\"\u003eSTEP4\u003c\/span\u003eゴミをまとめる\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eパッケージをくるくる丸めて、アルファ化米のジップロックに入れれば、汚れずコンパクトに持ち帰れます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"text-sm\"\u003e※アルファ化米は水では60分程度で出来上がります。長時間の放置はご注意ください。\u003cbr\u003e※冬山や気温の低い日は、温めるとまた違った美味しさになります。その日の天気と気分で、選んでください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"block\"\u003e\n\u003ch2\u003e美味しさの理由\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"block__wrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eゴロっと食べ応え。\u003cbr\u003eフリーズドライでは、こうはいかない。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eフリーズドライの山ごはんは軽くて便利ですが、具の存在感までは、なかなか難しいところ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山頂カオマンガイには、しっとりした鶏肉が180gも入っています。食べ応えのある具がちゃんと入っているのは、山ご飯では珍しく、うれしいポイントです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"block__wrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eお肉がしっとりジューシー。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e鶏肉は、パサつきやすい食材です。真空・高温高圧調理で繊維をやわらかくしてあるので、温度が下がってもしっとりしたまま。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e動物性脂肪も控えているので、口の中に膜が残るような重さもありません。だから、温めずにするっと食べられます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"block__wrap\"\u003e\n\u003ch3\u003eタレは、別添えで。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eタレを最初から混ぜてしまうと、全体に馴染んでしまいます。だから、別添えにしました。山頂で、食べる直前にまわしかけてみてください。そのひと手間が、味にメリハリを与え、コクと香りを立たせてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"block__wrap\"\u003e\n\u003ch2\u003eおすすめの食べ方\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e【山で】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e常温のままアルファ化米にのせて、タレをまわしかけてお召し上がりください。それだけで、山頂の一皿が完成します。アルファ化米をジャスミンティーで戻すと、より本格的な味わいになります。行動食としてなら、鶏肉だけをそのままかじってもOKです。\u003cbr\u003e※冬山や気温の低い日は、温めるとまた違った美味しさになります。その日の天気と気分で、選んでください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e【日常で】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e白飯にのせるだけで、一食が完成します。お好みでパクチーやライムを添えると、お店の一皿のように。帰りが遅い夜や、料理をしたくない日にも助かります。ビールと一緒に、おつまみとしても優秀です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"block__wrap\"\u003e\n\u003ch2\u003eステッカーをお気に入りのギアに。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eパッケージには、トゥクトゥクのステッカーがついています。\u003cbr\u003eボトルに、ザックに、ノートPCに、ヘルメットに。好きなところに貼ってみてください。\u003cbr\u003eどこで食べたか、誰と食べたか。ふとステッカーが目に入るたびに、その日のことを思い出せます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!--\u003cp\u003e［作家ERIさんの紹介文：内容確定次第追記］\u003c\/p\u003e--\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/8625\/3987\/files\/sticker_3x2_tuktuk.jpg?v=1788410966\" alt=\"トゥクトゥクステッカー\" loading=\"lazy\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"block__wrap\"\u003e\n\u003ch2 class=\"center\"\u003e商品詳細\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-block\"\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003c!--\u003cdt\u003e内容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e330g\u003c\/dd\u003e--\u003e\n\u003cdt\u003e原材料\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eチキン：鶏肉(輸入)、生姜、米酢、ごま油、にんにく、塩\u003cbr\u003eタレ：醤油、アガベシロップ、いしり、長ネギ、米酢、ドライオニオン\u003cbr\u003eアルファ化米：うるち米(国産)\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eアレルゲン特定食材等\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e鶏、ごま、大豆\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e賞味期限\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e製造から半年間\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e保存方法\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e直射日光を避け、常温で保存してください\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eお召し上がりかた\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eそのままお召し上がりいただけます。温める場合は湯煎で約1分、または器にあけてラップをして電子レンジ600Wで30秒〜\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"block__wrap\"\u003e\n\u003ch2\u003e山でも、日常でも、もしものときも。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e山から帰ってきても、この一袋の出番はまだあります。\u003cbr\u003e温めずに開けて、白飯にかけるだけ。忙しい朝に、帰りが遅くなった夜に、もう一品ほしいときに、助かる一品です。\u003cbr\u003eまた、火が使えない状況の停電、断水、避難所、車中泊でも役立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eONE POT WONDERは、これを「フェーズフリー」と呼んでいます。日常と非日常のあいだに、線を引かないという考え方です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山で食べて、また買い足す。家で食べて、また買い足す。そうしているうちに、いざというときの備えにもなっている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしまい込む備蓄ではなく、美味しく循環させる備えです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"block__wrap\"\u003e\n\u003ch2\u003e日常でのお召し上がり方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eそのままお召し上がりいただけます。温める場合は、レトルトパウチごと湯煎で1分程度。または、お皿にあけてラップをして電子レンジ600Wで30秒程度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-sm\"\u003e※お好みで時間はご調整ください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"block__wrap review-block__wrap\"\u003e\n\u003ch2 class=\"visually-hidden\"\u003e試食レポート\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"bold\"\u003e★★★★★ 「山ご飯だから」の妥協が、なくなった\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e具がゴロゴロで、満足感がすごい。これはちゃんと\"食事\"です。今まで山ご飯だからと、どこかで妥協していたんだなと気づきました。温めていないのに、ちゃんと本格的なカオマンガイの味。タレが食欲をそそります。アルファ化米を美味しく食べられるメニューだし、おつまみにも絶対美味しいから、普段、家でも食べたい。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"link-btn link-btn__arrow\"\u003e\u003ca href=\"#productArea\"\u003eご購入はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"lineup-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"block-title\"\u003e\n\u003ch2 class=\"center\"\u003e一緒に購入されている商品\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"lineup-block__wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lineup-block__cont\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/sancho-clam-chowder\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lineup-block__img\"\u003e\u003cimg 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